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用菜刀将肉剁成小块,放到锅里简单焯水后,熬上一大锅的鸡肉粥。
粥上飘着黄色的油花,撒上一点盐,味道就非常鲜美了。
周安和弟妹们已经有好久没尝过鸡肉味了,今天这一顿吃的饱饱的,又赚了不少积分。
吃完饭后,大家就在门口的院子里,开始忙活起来了。
周安烧了一大壶开水,倒在木盆里面,把野鸡放进开水里烫。
烫上一会儿就可以开始拔毛了,把毛拔掉之后,榛鸡显得更小了。
不过还算可以了,比鹌鹑要大多了,成年后的鹌鹑才二三两呢。
把毛拔掉后,再把肚子给剖开,将里面的内脏给掏出来。
内脏是舍不得丢掉的,毕竟这些心肝肺都是有营养的好东西。
就连肚子里的肠子周安都没放过,用水淘洗一番后,又从灶堂里抓了一大把草木灰。
用草木灰将这些肠子抓拌均匀,再淘洗一番,脏东西和异味就能除去了。
才处理了三四只,就有人到访了。
之前门可罗雀的小破院子,今天竟然来了两个女同志。
这两个女同志周安在上一世就见过,是从城里下乡插队的知青。
这两个女同志的年龄不大,18岁左右,都是高中毕业后过来的。
城里来的女孩子,和村里的那些姑娘相比,看着果然不太一样。
站在左边扎着两条马尾辫的女同志,叫做罗艺。
什么玩意都有,混沌脑洞,大概率都是坑...
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