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这些饭菜都不是云墨动手做的,而是在寿膳房花钱点的,总共花了四十六两银子。
当然,钱也不白花,这些宫廷名菜的味道真是绝了。
苏沐瑶喜欢美食,在现代的时候,每次她出去旅游,唯一不能少的就是去当地有名的饭店打卡。
她就遇到过不少饭店,外表看起来很高档,打着宫廷御菜的名头,但实际吃起来却味道平平,而且还又贵又少,让人乘兴而去,败兴而归。
所以苏沐瑶一直很好奇,真正的宫廷御菜到底是什么味道,和它取的那些高端的名字相不相匹配。
这次虽然花了一大笔银子,但也算是圆了一个她一个小小的心愿。
只是这些菜做的也太好吃了,一想到自己因为条件受限,不能天天点,就有些心塞。
不过云墨的厨艺也是极好的,只是乾西四所没有寿膳房那么多食材调料,不能将她的优势全部发挥出来。
要是能尽早将后院那片地种上就好了。
苏沐瑶想到种地,就又想到了种子,关心道:“云墨,你知不知道,宫里每次采买需要几天?”
云墨笑道:“姑娘别急,还得等十天左右呢。”
宫里妃嫔众多,不可能像现代一样,说要买什么东西,采办处就立刻去外面买回来。
所有的采办,都是统一的,有规定的流程。
譬如说采办的次数,就有严格的规定,一个月三次,分为上旬、中旬、和下旬。
首先,每月的一号、十一号、二十一号,各宫将自己需要采办的东西去采办处登记,登记完了,还要过审,一些违禁品是不能带进宫的,这个登记审核需要花费两三天功夫;
然后,采办处将所有东西分门别类,安排专人去外面采购,这个过程时间不定,最久需要四五天;
最后,等采买的东西运回来之后,还要再进行检查,核对后,确定没有携带违禁品,再将东西送去各宫,这个过程也需要花费两三天。
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