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第9章（第1页）

“好，我来，磨粉。”叶长生看到灶台上装好的两个碗，直接都端走了，他总是想要力所能及多做些自己能做的事情。

“二姐可以吃烤馒头和菌子了吗？”小梅子举着烤得香喷喷的馒头咽了好几下口水。

“很快，我马上就好。”叶青青微微一笑，心里干劲十足，抬起袖子抹掉额头的汗，锅里加水，又将今儿买来的大骨头都丢进去，放了几片生姜去腥。

梅子见状赶紧坐回灶门前烧火，不一会火又旺起来，水很快开了，叶青青将焯好水的骨头捞起来洗干净，洗锅，再次加入一大半锅清水，加入姜片，大蒜，这次将之前洗好的杂菌子都倒进锅里，盖上锅盖，让梅子多放几个大柴。

“二姐，咱们都吃饱饭了，你锅里还煮骨头做甚？”

“煨了大骨头菌子汤，煨久一点更香，明天早上就能吃了。”

“那我明天定要早些起来。”梅子是个实打实的小吃货，眼睛又亮了。

“嗯，你先进去，我将娘的药倒出来就进去。”叶青青弯腰端起瓦罐倒药，瓦罐一打开盖子，热气腾腾，一瓦罐水加药熬好，只倒出了小半碗药，她端进屋。

兄妹三人围在桌子旁，叶青青将烤得金黄的馒头掰开，每人的馒头块里都夹着上几块金黄的鸡枞菌肉，菌肉上的油浸在酥软的馒头上，看着就特别有食欲，母子三人迫不及待的送入口中，弥漫唇齿间的香气，令人心驰神往，口中的菌子吃起来竟然是比晚间肉包子里的肉馅儿还要香得多。

不，这种香是肉包子完全无法比较，三人吃得眼睛都在放光，差点热泪盈眶，恨不得连同舌头一起吞了，馒头片外酥里香，菌子酱鲜香爽口，回味无穷。

不就是山里的野菌子，怎么做出来竟然如此美味？

在隔壁村出吃菌子出事儿前，叶家也捡过菌子，不过都是放上一大锅水煮，最多再加一点点盐，那味道也香，但二房的大人孩子连菌子腿都吃不到，只能喝点汤底解馋，跟眼前这色香味全的菌子酱比起来，以前叶家做的简直跟猪食差不多。

“二姐，这菌子酱怎么做得这么好吃，我从来没有吃过这么好吃的菌子呢，比刚刚的油渣，比肉包里的肉都要香好多好多……”梅子兴奋得不行，努力想要表达出菌子酱的美味，说话都语无伦次。

“越吃，越香。”叶长生倒是难得的提出评价。

叶青青眼皮一挑，忍不住多看了大哥一眼，没想到大哥竟然如此识货。

“青丫头，菌子里能吃出肉味呢？这怎么做到的？”周氏也忍不住好奇发问。

“娘，听说这叫鸡枞菌做，这种菌子本就十分鲜美，无论怎么做都好吃，我用了油炸是为了存放久一些拿去卖，油炸过自然更香，能吃出肉味儿呢，”叶青青倒也知无不言。

“没想到做这野菌子竟然如此讲究，你做这鸡枞菌真香，若是就着饭吃，我恨不得能吃上三大碗呢，就是有番椒，有点辣口，却是还想吃呢。”周氏只尝了一口，辣得脸都涨红了，她本不是馋嘴的人，可实在是美味，她说起来很是兴奋激动。