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5 第 5 章（第9页）

直到她回过神来时，母女俩已经回到字。

关春玲这才埋怨道：“哎呀我忘记买菜了！”

关月旖笑眯眯地说道：“妈妈我们中午吃饭糕呀！”

关春玲无奈地叹气。

饭糕，其实是用剩饭剩菜做的。

在方方正正的锡饭盒里刷一层油，再把剩饭平铺一层在饭盒里，上面铺一层剩菜；

什么剩菜都行。

再在剩菜上铺一层米饭，再铺一层剩菜，一层剩饭……

总之，要保证饭糕的两面都是饭。

饭糕就成型啦！

把饭糕压得实实的，再倒出来；

锅里放上一丁点儿的油，用小火将饭糕煎得两面金黄酥脆，这饭糕就做好了。

咬上一口，外层的米饭是酥酥脆脆的，中间的米饭是软糯糯的，但淡口；

被夹在饭层中间的剩菜已经被腌出了味儿，配上淡口酥脆香糯的米饭，味道刚刚好！

再配上一碗蛋花菜叶汤……

这也太好吃了！

关月旖吃得心满意足，对关春玲说道：“妈妈，以后等你考上了大学，等我们开了大酒店，有钱了……我们就把这个米糕取名为‘女儿饭糕’好不好？因为这是妈妈特意给我做的！”

关春玲没忍住，笑了，“妈妈是摆摊卖工人饭的，那剩饭剩菜不多的是，怎么还得等以后有钱了才能给你做？”

顿了一顿，关春玲又问女儿，“月月，你……真的希望妈妈能认字，去上夜校？”